こんにちは！
日本全国おむすび屋巡り旅をしているユウです。
今回ご紹介する県は
富山県
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今回も北陸からお届けしますよ！
1軒目「おむすび屋 源」
富山駅駅舎内にあるお店。おむすびと一緒にマス寿司も置いてあります。
富山といえばとろろ昆布ということで『白とろろ』。
そして、単に美味しそうだったので『鮭親子』を注文しました！
『白とろろ』
とろろ昆布はフワフワトロトロ。
柔らかい歯触りで一気に食欲をそそります！
さらに、中に入っている梅がとても甘くて良いアクセントに。さっぱり味なんだけど、様々な食感を楽しめる『白とろろ』。お腹も心も満足できる一品です！
『鮭親子』
イクラと鮭の組み合わせ。まずはイクラが出迎えてくれます。
口に入れた瞬間に広がる濃厚な味。これだけで贅沢です！
メインの中身は鮭。これもまたイクラに負けず、塩気の効いたしっかりした味。もう言うことありません！！
お米は一粒一粒たっていて、また硬すぎず柔らかすぎずで食べ応え十分。
全体的に美味しいおむすびでした！
2軒目「立山サンダーバード 」
横江駅より徒歩5分ほどにあるお店。おむすび専門店ではないですが、話題のお店のため訪れてみました。
おむすびだけでなくサンドイッチなどの具材も変わりものだらけということで、“伝説のコンビニ”とも言われています。
『くま』とか『いのしし』とか変わったものは要らなかったので、『ホタルイカ』『スモークマスの寿司』を選択。（これも十分変わりものですが…）
『ホタルイカ』
ホタルイカ2匹入ってました！
想像通りの味でちょっと安心。特段何がすごいというのはありませんでしたが、この組み合わせはありです。
『スモークマスの寿司』
スモークの独特の香りや風味が口に入れる前から伝わってきます。
味は何だかちょっと酸っぱさがあり驚き。
マスそのものは柔らかくもう少し歯ごたえがあった方が良いかもと思いました。
店内は世界のタバコが置いてあったり、お店オリジナルのシャツがあったりと曲者感満載！
お店の人によると、来るのは大概登山者らしく、平日で雨が降っているとあまり食べ物を作らないそうです。
なお次へ向かう途中、駅ではおばあちゃんに、山登りに来たのかね、と言われたが、まさかおむすびだけ買いに来ましたとは言えまい。山いいですよね、とのっぺらな会話が精一杯でした。
登山の際には、周りにお店がないので貴重なお店となります。お越しの際は是非ご利用を！
3軒目「ヨッテカーレ 城端」
城端駅徒歩50分ほどにあるお店。道の駅のような場所で近くには高速バス乗り場もあります。
こちらでは、スタッフおすすめの『さんま』、富山の名物『白えびのからあげ』と、地元産ニンニクを使った『にんにくみそ』を注文しました。
『さんま』
タレがたっぷりかかった蒲焼き。身はフワフワ、衣は揚げたてで軽くサクッとした食感を楽しめます。
またこのタレがお米の甘味にとてもマッチ！
これだけでも食が進むほど幸せ気分でした！！
『にんにくみそ』
もっとクセあるのかなと思っていましたが以外にもあっさり。
確かにニンニクの風味、味噌の甘味を感じられるのですが、うまいこと調和がとれています！
若干味噌の方が強く感じられますが、これはオススメです！！
『白えびのからあげ』
一番期待していた一品。おむすびのてっぺんから海老が顔を覗かせています。
まずは白えび単体から参ります。
うん、これはウマイ！
期待を裏切らない、海老好きにはたまらないおかずです！！
海老の風味と塩加減がちょうど良くおむすびにしてもあり。
ただ、海老がまるっと入っているので、えびのヒゲとかが口に当たりもしかしたらちょっと食べづらいかも。
だけど、大人から子どもまで幅広く好かれそうな味なので、自分でもやってみたいと思います。
いかがでしたでしょうか？
次回はいよいよ米どころ、新潟県。
期待満載でお届けします！
次回もどうぞお楽しみに！
☆今回訪れたおむすび屋☆
■おむすび屋 源
住所：富山県富山市明輪町1-227
営業時間：6:00～21:30 日曜営業
定休日：無休
URL：https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16003292/
■立山サンダーバード
住所：富山県中新川郡立山町横江(立山)6-1
営業時間：[月～日]5:00～20:00 日曜営業
定休日：無休
URL：https://tabelog.com/toyama/A1603/A160301/16004485/
■ヨッテカーレ 城端
住所：富山県南砺市立野原東1508
営業時間：[4月～11月] [月～金]9:00～18:00 [土・日・祝]8:00～19:00 [12月～3月]10:00～18:00 日曜営業
定休日：無休
URL：https://www.yottekare-johana.com/?page_id=10
※店舗情報は2020年6月時点で調べたものになります。
次回のおむすび旅
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