第31回おむすび屋巡り。
今回はオシャレタウン代官山に来ています。このエリアにふさわしいおむすび専門店を紹介します！
代官山駅から10分弱、八幡通り沿いにあるオシャレなお店が今回訪れた「OMUSUBI CAFE（おむすび かふぇ）」。
店名にもあるようにカフェのような店内で、食事のみならず一息つきたい時にも利用できそうです。
今回は「塩麹鮭」「桜えびかき揚げ」「鯛の利休漬け」と、変化球も交えた具材をいただきました。
『桜えびかき揚げ』
甘辛味に仕上がった桜えびのプチプチ感と、エビの味わいがとても美味しく感じました。
かき揚げというからには、もっとしつこいかなと思っていたのですがそんなことなく、揚げ物にしては重くなく味わえました。
『鯛の利休漬け』
鯛が具材というのは珍しい！ ゴマの風味も楽しめる利休漬けはなんだか高級和食を食べているようで、食感はしっかりしていて歯ごたえは十分でした。
必要以上に濃くなく、スルリと溶けてなくなるような感じ。品の良さを感じる一品でした。
『塩麹鮭』
もっと塩味キツイかと思ってたけど、全然あっさり。鮭は噛みごたえ十分なうえ、ペロッといけちゃいます！
海苔はしっとり、塩はほんのり。味がキツくない分、どの世代でも無理なく食べれそうです。
全体的に高い満足度。お気に入りのお店となりました！
■OMUSUBI CAFE（おむすび かふぇ）
東京都渋谷区猿楽町3-7 へーベルSTAY代官山1F
営業時間：（平日）11:00～15:30、16:30～21:00（L.O.20:00） ／ （土日祝）11:00～21:00（L.O.20:00）
定休日：火曜日
Webサイト：https://www.omusubi-cafe.jp/
※2021年3月時点の情報となります。
