こんにちは！
日本全国おむすび屋巡り旅をしているユウです。
今回ご紹介するのは
島根県
松江と出雲に行ったのですが、出雲ではすでに閉まっていたため、松江のみの1軒となります。
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「おむすび三休」
JR松江駅からバスで20分ほど。
島根大学近くにあるおむすび屋「おむすび三休」。
メニューは豊富、学生を中心に幅広い世代の方が続け様に来店していました。
オーダーしたのは、初コンビ『焼きウインナーとおかかマヨ』。
広島でも試し比較したく『海老マヨ』。
この地方ではカニも有名のため『紅ズワイガニ』。
以上3点になります！
『焼きウインナーとおかかマヨ』
小切りになったウインナーとマヨネーズが非常にマッチ。
疲れた体を回復させてくれるパワーあるおむすびです。
また、おかかとマヨネーズのコンビもピッタリ！
三者三様で奏でるメロディーは虜にさせてくれます。
『海老マヨ』
プリプリ海老がいくつか入っていて、マヨネーズは酸味が効いています。
広島で食べた海老マヨは味がだいぶあっさりだったのですが、こちらは正反対。
素材の味がはっきり伝わってきて、個人的にはこちらの味のほうが好きです！
『紅ズワイガニ』
カニの身がひと切れ。口の中に入れた瞬間、カニを食べてる感じがすぐ伝わってきます。
量はそんなにないので、勢いよく食べないでじっくり味わいながら食べるのが吉。
また、ちょっと酢の味もして、美味しいながらも不思議な感覚になりました。
お米は奥出雲の仁多米、ヒマラヤ岩塩を使用、高火力ガス釜での炊き上げ。
徹底して作りあげていて、それが味となって伝わってきた気がします。
非常に美味しい時間、大変感謝です！
いかがでしたでしょうか？
1軒のみの訪問でしたがとても楽しい時間となりました！
（上の写真は松江駅構内にあるパン屋。見た目のインパクトにビックリしました）
次回は、四国4県。
香川県、徳島県、高知県、愛媛県を周っていきます。
次もどうぞお楽しみに！
☆今回訪れたおむすび屋☆
■おむすび三休
住所：島根県松江市学園2-26-6 グッドヒル学園ビル 1F
営業時間：10:30～20:00 ※定休日：無休
URL：https://tabelog.com/shimane/A3201/A320101/32003790/
※店舗情報は2021年1月時点で調べたものになります。
次回のおむすび旅
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