こんにちは！
日本全国おむすび屋巡り旅をしているユウです。
今回ご紹介するのは
広島県
広島市内をグルグルと周っていきます。
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1軒目「ごちそうおむすび膳七 LECT店」
草津南駅から約15分ほどLECTというショッピングセンターのフードコート内に入っているおむすび屋。
原爆ドームから歩いてきたので、一時間半は歩きました。いやぁ遠かった。
数ある中から「お弁当・お惣菜大賞2020」おにぎり部門の最優秀賞を取ったという『海賊むすび』と、『甘辛煮おかかとチーズソースむすび』をいただきました。
『甘辛煮おかかとチーズソースむすび』
しっかり味が染み込んだおかか。
これだけでも十分なのですが、ほんのり甘酸っぱいチーズソースが、更に旨味を増してくれます。
クドくなくあっさりめだけど、しっかりしたチーズ感。あっという間に食べきってしまいました！
『海賊むすび』
こちらは3個セットのおむすびたち。
『チャーシュー入り尾道ラーメン出汁むすび』『さっぱりしたレモンイカ天広島菜むすび』『塩ひじきの鮭むすび』で構成されています。
『チャーシュー入り尾道ラーメン出汁むすび』
ラーメンの風味感じる混ぜご飯。
チャーシューの味わい含め、新しい食感を楽しめます。
『さっぱりしたレモンイカ天広島菜むすび』
コンビニなどでも見かけるおつまみのレモンイカ天入り。
レモンの酸味で、目が覚めるようなシャキッとした風合いです。
広島菜のほか、ちりめん、ゴマも含まれとても健康的。クドい感じがしないところがとても良いです！
『塩ひじきの鮭むすび』
しっかり歯ごたえの鮭に塩気を感じるひじきのコラボ。
鮭主体のおむすびだけど、ひじきの味わいもほんのりと感じられ、新しい具材を食べているかのよう。
ケンカせず仲の良い組み合わせ。これは家でもやる価値がありそう！
他にもオリジナルメニューがたくさんあって、食べ比べが楽しそう。
セットの豚汁やこぼれむすびセットというのもあり、リピ買いしたくなるくらいでした！
2軒目「おにぎり仁多屋」
平和記念公園すぐ、川の近くにあるおむすび屋。
カフェが併設されていて、お団子なんかも置いてあります。
今回はマヨ系シリーズとし『海老マヨ』『つくねマヨにぎり』をいただきました。
『海老マヨ』
衣はしっとり海老はプリプリ。レタスと一緒に包まれていました。
中華にあるようなマヨたっぷりを想像していたのですが、こちらのマヨネーズは抑えめ。
お米に味付けされていますが、薄口になっているので食べやすい。
個人的にはダイナミックな味に期待していたので、もうちょっと濃さが欲しかったところです。
『つくねマヨにぎり』
ボリュームあるつくねが特徴的な一品。
こちらもマヨネーズは控えめでした。
海苔の代わりに薄い生地の玉子が巻かれていて、ちょっと可愛らしいフォルム。
ほんのりと塩気も感じられ、とてもお米に合っています。
ひと手間かかるとは思うが、自分でも作ってみたいです！
3軒目「驛むすび」
広島駅内「ekie（ エキエ）広島」にあるおむすび屋。
お土産屋も入っていてかなり見つけづらいですが、奥のほう、飲食できる店が近くにあります。
テイクアウトオンリーのこちらでは、『鶏そぼろと焦がしネギ』『穴子むすび』を購入。広島空港の展望デッキにていただきました。
『鶏そぼろと焦がしネギ』
あっさりした落ち着いた味。そぼろは細かいので肉々しさは少ないかも。またネギも主張していなく、こちらもまた大人しい。
非常にサクサク食べられる具材だけど、中に唐辛子が入っていて、ピリッとした風味を味わえます。
『穴子むすび』
こちらは人気メニューの具材。甘くふんわりしている穴子はメチャウマです！
おむすびの大きさの割には結構な面積を占めていてものすごく贅沢！！
味付けは濃すぎず薄すぎず。人気なのが分かるような気がします。
いかがでしたでしょうか？
広島らしい具材にも出会うことができ、今後の参考にもなりました！
次回は、鳥取県。
中国地方編もいよいよ後半戦です。
次もどうぞお楽しみに！
☆今回訪れたおむすび屋☆
■ごちそうおむすび膳七 LECT店
住所：広島県広島市西区扇2-1-45 LECT 1F
営業時間：10:00～22:00
URL：https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340122/34023294/
■おにぎり仁多屋
住所：広島県広島市中区大手町2-11-15 新大手町ビル 1F
営業時間：平日 10:00～19:00 ／ 土日祝 9:00～19:00
URL：https://www.nitaya.jp/ootemati?lang=ja
■驛むすび
住所：広島県広島市南区松原町1-2 ekie 2F NORTH
営業時間：7:00～21:00
URL：https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340121/34024969/
※店舗情報は2021年1月時点で調べたものになります。
次回のおむすび旅
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