こんにちは!
日本全国おむすび屋巡り旅をしているユウです。
今回ご紹介する県は
静岡県
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静岡市を中心に巡ってきました!
1軒目「おにぎりのまるしま」※閉店
静岡駅から5分ほどのお店。
店の中におでんもあり、おむすびと一緒に味わえます。
おむすびは『さけ』『とり』を注文しました。(どちらも100円)
『さけ』
中に具が入ってなく、混ぜご飯の要領でまぶしてる状態。
具が少ない印象でしたが、さけの味がしっかりとしていたので、物足りない感じはありませんでした。
『とり』
鶏五目でおこわに近い食感。モチモチでしつこくない味なので食べやすいです。
なお、おでん(なんと60円!)はセルフ式で好きな具を自分で取りに行きます。
こんにゃくと黒はんぺんにしましたが、どちらもあっさりしていて美味しい!
お酒のお供にも良さそうです。
2軒目「おむすびのお店 はせがわ 浜松広沢店」
浜松駅から徒歩で30分ほどのおむすび屋。
米も取り扱っていて、様々な種類の玄米や海苔、調味料も、置いてあります!
こちらでは『浜名湖むすび』『自家製ツナマヨ』遠州名物『しそ巻きむすび』を注文。
『浜名湖むすび』
浜名湖の海苔を使った塩むすび。
手に取る前から海苔の香りが漂います。
旨味ある塩がお米の甘さにマッチ。疲れてるときはピッタリかも。
『自家製ツナマヨ』
マヨネーズは強めではなくクドくない!
割りと控えめな味なので、米や海苔の美味さも味わえました!
『しそ巻きむすび』
こちらは遠州名物とのことで、味噌を紫蘇でくるみ揚げてるのだそう。
味噌の甘さの後に、紫蘇独特の風味がやってきて二度楽しめる味です!
海苔がとても香りが良く、またお米はフワフワしていて優しい食感でした(おそらく強く握っていない)。
なお店内には、おむすびだけでなくお惣菜も豊富。お客さんがひっきりなしだったのですが、その理由が分かった気がしました。
3軒目「天神屋 パルシェ店」
地元なら誰もが知っている天神屋。
店舗によってラインナップ違っていて、静岡駅の駅ビル「パルシェ」では、他の店舗では置いてない種類があります。
その中から『元祖たぬきむすび』『御前崎産かつお手火山むすび』『北海道産炙り明太子むすび』を購入。
ちなみに手火山(てびやま)というのは、鰹節を作る上での伝統製法とのことです。
『元祖たぬきむすび』
某コンビニでヒットしたおむすびに近いですが、こっちのほうが味が弱い印象があります。
ただ、混ぜ込まれている揚げ物は歯ごたえ十分なので、こちらのほうが正統な気がします。
そんなに塩気もなく油っぽくもないので、食べやすい部類に入ると思います。
『御前崎産かつお手火山むすび』
かつお節が大変フワフワ。こんなに柔らかいかつお節は初めて食べました!
米がとても進みます。
『北海道産炙り明太子むすび』
軽く炙っていることで、歯ごたえが出て美味さがアップ。焼いた時の味と生の時の味をダブルで楽しめて得した気分です。通常状態よりちょっと炙るくらいがちょうど良いかも。
他の具材でも炙りシリーズとして食べ比べるのもありですね!
お米は硬くなく、また具材の邪魔をしない味なので、全体的にバランスの良いおむすびでした。ここのおむすびだったら、日頃から食べても飽きることないかと思います。
いかがでしたでしょうか?
次回は愛知県。名古屋を中心に巡ってきます。
そして名古屋といえば天むす。存分に味わってきたいと思います。
次回もどうぞお楽しみに!
☆今回訪れたおむすび屋☆
■【閉店】おにぎりのまるしま
住所:静岡市駿河区南町7-15
営業時間:6:30~16:00 定休日:日曜日、祝日
URL:https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22000151/
■おむすびのお店 はせがわ 浜松広沢店
住所:静岡県浜松市中区広沢3-27-7
営業時間:10:00~19:00 日曜営業 無休
URL:https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22032073/
■天神屋 パルシェ店
住所:静岡県静岡市葵区黒金町49 静岡駅駅ビル パルシェ 1F食彩館内
営業時間:9:30~21:00
URL:https://tenjinya.com/
※店舗情報は2020年4月時点で調べたものになります。
次回のおむすび旅
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【他エリアのおむすび旅巡り】