日本全国おむすび屋巡り旅 ～滋賀県～

こんにちは！

日本全国おむすび屋巡り旅をしているユウです。

今回ご紹介するのは

滋賀県

近畿地方の第二弾です！

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1軒目「田舎の元気や おにぎり亭」

栗東市のJAに隣接しているおむすび屋です。

地元、栗東米を使って作られているおむすび。
期間限定の『松茸ごはん』と定番の『さけ』を購入しました。

『松茸ごはん』
混ぜご飯の要領で香りが良い。
松茸のコリコリ感と米のモチモチ感がたまらないです！
味付けは濃くないので、誰にでも合いそうです。

『さけ』
フレーク状で、しっかりと味がついてます。
お米に塩が効いていないので、バランスとしてはちょうど良い。

お米は地元の栗東米を使っているとのこと。
甘味は強くないので、具材の力を引き出してくれます。
柔らかすぎず良い炊き具合で仕上がっていて美味しかったです！

2軒目「コロンむす」

彦根駅から歩いて30分ほど。
お店ではおむすびを売っていなく、近くのパリヤというスーパーに置いてあります。
こちらでは、ビッグサイズの『こんぶ&ツナ』と小振りの『たらこ』にしました。

『こんぶ＆ツナ』
それぞれの味わいが感じられて美味しい。
ツナはマヨネーズが少し和えていて、良いアクセントになってます。
こんぶもまた主張しすぎてないところが良い。ナイスなコンビネーションでした！

『たらこ』
こちらは焼きたらこ。たらこの美味さが十分引き出されていて申し分なし！！
塩気もちょうど良い。小さいのでペロッと食べられます。

米屋のおむすびだけあって、お米は甘さ歯応えとも文句なしでした！

3軒目「野洲のおっさん おにぎり食堂」

大津駅より15分ほどにあるおむすび屋。2019年10月にオープンした新しいお店です。

メニューをどっかで見たことあると思ったら、大塚の「ぼんご」で修行した方がやってるお店とのことです！

地元の食材を使った『すき焼き近江牛と赤こんにゃく』と『びわ湖の恵み うろり』を注文。

『すき焼き近江牛と赤こんにゃく』
近江牛が柔らかく、美味しさ満点のおむすび。一品料理としても出せるほどのクオリティです！
こんにゃくは赤みが強くこんにゃくと言われないと分からないほど。普通のこんにゃくと比べるとプルプル感を抑えたような歯ごたえです！

『びわ湖の恵み うろり』
こちらの具材は琵琶湖で採った小魚の佃煮とのことで、甘辛さがご飯にピッタリ！
程よい柔らかさなので、子どもにも年配の方にも良いかもしれません。
このような、地のものを食べられてホントに幸せです！！

新しくできたお店なのですが、驚いたことにメニューはタッチパネルで注文。
また会計は、機械に現金入れて精算するタイプでした。

しかも、カウンターにはUSBの口とコンセントの口が1つずつ付いていて装備は最新鋭！
まるでカフェにいるような感覚です。

先端を走る「野洲のおっさん おにぎり食堂 」。今後も注目したいと思います！

さて、いかがでしたでしょうか？

次回は奈良県。
次もどうぞお楽しみに！

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☆今回訪れたおむすび屋☆

■田舎の元気や おにぎり亭
住所：滋賀県栗東市小野547-3
営業時間：7:00～15:00
定休日：無休 ※年末年始を除く
URL：http://ja-ritto.jp/publics/index/146/

■コロンむす
住所：滋賀県彦根市後三条町626-2
営業時間：9:00～17:00
定休日：日曜日
URL：https://tabelog.com/shiga/A2503/A250303/25008987/

■野洲のおっさん おにぎり食堂
住所：滋賀県大津市長等2-3-40
営業時間：11:00～17:00　日曜営業
定休日：水曜日
URL：https://tabelog.com/shiga/A2501/A250101/25009988/


※店舗情報は2020年8月時点で調べたものになります。

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