おうちおむすびシリーズ #3 『うなぎ』 ~土用の丑の日SP~

おうちおむすびシリーズ #3 『うなぎ』 ~土用の丑の日SP~

こんにちは!
おむすび屋巡りをはじめ、おむすびを研究しているユウです。

2021年7月28日の今日は「土用の丑の日」ビックリマーク
ということで、今回の「おうちおむすび」は『うなぎ』にしてみましたおにぎり

使用したうなぎは、ふるさと納税で購入した冷凍のうなぎのかば焼き↓

いつものように雑穀米で炊飯。
炊きあがったご飯に、湯せんで温めたうなぎを混ぜ込んでいきます。

なお、タレがしっかりついているので、水切りならぬタレ切りをちょっとして器に移動。
またお米もベチャベチャにならないよう、水分少なめで硬めに炊いていますおにぎり

さて、お味はというと…

甘い蒲焼のタレがお米にメチャクチャ合うキラキラ
うなぎのフワフワな食感も良く、ほっぺが落ちるとはこういうことだなと思わせる味ですラブ

そして余ったうなぎは、おかずとして別盛りにしていただきましたOK

タレがしっかりかかったかば焼き。
ちょっと濃い目の味は、日本酒なんかと合わせてもアリですね爆  笑

ホントに贅沢な時間を楽しめて幸せでした🍀

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