第23回おむすび屋巡り。
今回はJR目白駅に来ています。
池袋方面に線路沿いに歩くことおよそ5分。マンションの1階部分に入っているおむすび屋「文蔵」に到着します。
『さけ』や『たらこ』といった定番具材を中心に、ちょっとした変わり種も置いてあります。
その中からちょっと珍しい具材『しらすチーズ』と『焼肉』、そしておかずとして『唐揚げ』をいただきました。
『しらすチーズ』
ソースに近いチーズがしらすにまとっている一品。口に含んだ瞬間、チーズのまろやかさが広がっていきます。
醤油が軽く合わされていて、これがちょっとしたアクセント。濃厚かと思いきや以外にあっさりしていて、しつこくない味わいはクセになりそうです。
『焼肉』
牛のバラ肉であろうか。味付けはキツくなく、肉の旨味や食感をふんだんに楽しめます。具はギッシリと入っていて満足度マックス。何度でも食べたいです！
そして、おかずとして買った『唐揚げ』。
外は絶妙なサクサク具合、中は柔らかく、そして肉汁が溢れ、口の中が幸せいっぱい。揚げたての唐揚げはやっぱり最高です！
これ一つで複数の食感を楽しめ、まるでオーケストラを聴いているようなもの。甘辛い味付けもちょうど良く、毎日食べても飽きなさそうです。
お米は雑穀を混ぜており、色々な栄養素を一度に摂取することが可能。健康面を気にしている方には、打ってつけの食事になると思います。
テイクアウト専用となりますが、握りたてのおむすびがいただけるのは嬉しいところ。近所にあったら間違いなく常連になる、そんな素敵なお店でした！
■文蔵
東京都豊島区目白3-17-29
火・水・金・土：11:00～14:00
※売切の際には閉店時間が早まる場合がございます
休業日：年末年始・ＧＷ・祝祭日は休業
Webサイト：http://www.mejiro-onigiri.com/
※2021年3月時点の情報となります。
