おうちおむすび– 様々な食材を研究 –

こんにちは！おむすび屋巡りをはじめ、おむすびを研究しているユウです。 2021年7月28日の今日は「土用の丑の日」！ということで、今回の「おうちおむすび」は『うなぎ』にしてみました。 使用したうなぎは、ふるさと納税で購入した冷凍のうなぎのかば焼き...

今回おむすびの具材として選んだのは『ハンバーグ』。 とはいえ、いちからハンバーグ作るのはかなりの手間ですよね。私、かなりのめんどくさがり屋で、時間かけて作るのはちょっと…というタイプ。 そこで、美味しく、そして手軽にハンバーグを入れてみたい...

今回おむすびの具材として選んだのは『出汁巻き玉子』 普通の玉子焼きだと物足りないと感じたので、市販の出汁を混ぜ込んで玉子焼きをつくりました。 そして、その上にはマヨネーズ（えごまが入ったもの）をトッピング。このマヨネーズ、注目のオメガ3が摂...