第9回おむすび屋巡り。
東海道起点の日本橋にておむすび屋を目指します。
日本橋から小伝馬町へ。
街中を歩いていると、老舗有名店とともに最近流行りの店まで様々な業態の店舗が目につきます。
そして辿り着いたのが、オフィスビルに囲まれたコチラのお店「ANDON」。
BARスタイルでおむすびや一品料理、お酒を楽しめるオシャレなお店です。
また、秋田の品々をメインに扱っているため、普段ではお目にかかれない逸品にも出会うことができます！
中は3～4人ほどでいっぱいになるくらいの広さ。カウンター席のみで、お店の人と近くでお話ができるのが特徴です。
メニューは秋田県名物を使った具材が中心。今回はその中から『ぼだっこ』『秋田の肉味噌』をいただきました。
『ぼだっこ』
『ぼだっこ』とは秋田県の塩しゃけのこと。以前に秋田県のおむすび屋巡りをしていた際にも食べたことがあり、塩気が強いのが特徴です。
鮭の味わいとともに歯ごたえもしっかりしていて、特に疲れていて少し塩分が欲しいなぁというときには非常にピッタリです。
秋田県で食べた際も感動した記憶があり今回もオーダー。期待を裏切らず、当時の味わいが甦ってきました。
『秋田の肉味噌』
こちらは『ぼだっこ』に比べれば落ち着いた味わい。味噌がお米に合い、お互いに旨さを引き出しあっています。肉の食感も相まって、いくつも食べられそう。虜になりそうなほどの美味しさでした！
また秋田のお酒も様々取り揃えているとのことで、新政をはじめいくつかいただいてきました。
ほろ酔い気分の中で食べるおむすびは別格。お米尽くしの贅沢な時間となりました。
なお、2階より上にもスペースがあり、こちらには本を読めるスペースがあるのだそう。次回伺った際には、ぜひ本×おむすびを楽しみたいものです。
日本橋の一角で発見したおむすび屋。
秋田の絶品グルメを存分に味わえる、最高の時間でした！
■ANDON
東京都中央区日本橋本町3-11-10
ランチ：11:30～14:00 ／ 17:00～23:00(L.O.22:00)
定休日：土日祝
Webサイト：https://andon.shop/index.html
※2021年2月時点の情報となります。
