おむすび屋巡りをはじめ、おむすびを研究しているユウです。
家で手軽に、しかもこの食材は合うのか？を試してみる「おうちおむすび」シリーズ。
今回は家にあった食材をミックスして具材として食べてみました。
冷蔵庫と冷凍庫の中にあるものから選抜したのは
・冷凍枝豆
・とろけるチーズ
・明太子チューブ
知らないうちに、酒のつまみのようなラインナップを選出！
こういう食材だらけで自分でもびっくりしましたが、これらを混ぜたら絶対にうまいはず！！
まずはフライパンにチーズを敷いて加熱。溶け出したら明太子と枝豆を上に乗せていきます。
チーズの底がカリっと焼き色が付いたら完成。中心部分を切り取りおむすびの中にインしました！
余った枝豆と使わなかったチーズ明太子枝豆はそのままおかずとしていただきます。
今回はマヨネーズを足したバージョンも作ったので、この2種類を実食していきます。
まずは、通常版の「チーズ明太子枝豆」から。
チーズの濃厚さ、そしてピリ辛明太子のマリアージュが口の中を華やかにしてくれるほど、贅沢な味に仕上がっている。
枝豆のコリッとした粒感が歯ごたえのアクセントになっていて、一度で二度楽しめる幸せな食感です。
シャレた居酒屋にありそうなメニューだが、おむすびにもピッタリ。ただ、この味わいはやはりビールが恋しくなる…！
続いては「チーズ明太子枝豆マヨネーズ」。
おお！コレは口の中でお祭り状態。
明太チーズだけでも強い味なのに、甘味と酸味の効いたコクある味がさらに追加され、頭の中が追いつかないほど大騒ぎしています！
病みつきというのはこういう事を言うんだなと思わせる大感動の出会いになりました。
余った具材は、そのままおかずとして食べましたが、やまやの明太子は粒感はもちろん、辛味の他に出汁のような奥深い味わいがして、さすがは！といったところ。
そして、明太子ととろけるチーズの濃い味がたまらない！お米に包んでないほうが、味がダイレクトに伝わってきます。この味には…、やっぱりビールです！！
準備するのにちょっと手間はかかりましたが、コレはまたやりたいですね！
余談ですが…。
今回使った「やまやの明太子チューブ」、東京の有楽町にある交通会館地下のアンテナショップで購入しました。
東京周辺のスーパーで見ることは難しいかもしれませんが、ネットなら手軽に買えるようなので、興味ある方はぜひ！
