おむすび屋巡りをはじめ、おむすびを研究しているユウです。
家で手軽に、しかもこの食材は合うのか？を試してみる「おうちおむすび」シリーズ。
今回は、ふりかけをそのまま具材として中に！選んだのは、全国水産加工たべもの展農林水産大臣賞受賞に輝いたこともある澤田食品の『いか昆布』。
いかのスライスや北海道産昆布、オキアミなどが入ったしっとりふりかけ。そのまま食べても十分主役になれるほどの食材をおむすび具材としていただきます！
なお今回は、そのまま具材として入れたおむすびと、中にマヨネーズを追加した2種類で味比べしてみます！
まずは通常版から。
具材が細かいから歯ごたえという点ではちょっと物足りない。だけど、味付けがしっかりしているので、お米の甘さとはマッチしています。
濃い味好みの人は、もう少しパンチが欲しくなるような味かもしれませんね。
続いてマヨネーズ入り。
食感と風味は残しつつも、マヨネーズのコクと旨味がプラスして、美味しさアップ！
お米にも合うし、満足度高い味でした！
ふりかけとして混ぜたり乗っけたりする以外にも、おむすびの中にいれてもGOODな『いか昆布』ふりかけ。たくさんの海の幸も摂れて幸せいっぱいなおむすびとなりました！
