日本全国おむすび屋巡り旅 ~滋賀県~

日本全国おむすび屋巡り旅 ~滋賀県~

こんにちはビックリマーク

日本全国おむすび屋巡り旅をしているユウですおにぎり

今回ご紹介するのは

滋賀県

近畿地方の第二弾です!

1軒目「田舎の元気や おにぎり亭」

栗東市のJAに隣接しているおむすび屋です。

地元、栗東米を使って作られているおむすび。
期間限定の『松茸ごはん』と定番の『さけ』を購入しましたおにぎりおにぎり

『松茸ごはん』は混ぜご飯の要領で香りが良い照れ
松茸のコリコリ感と米のモチモチ感がたまらないです!!
味付けは濃くないので、誰にでも合いそうです。

『さけ』はフレーク状のもので、しっかりと味がついてますウインク
お米に塩が効いていないので、バランスとしてはちょうど良い。

お米は地元の栗東米を使っているとのこと。
甘味は強くないので、具材の力を引き出してくれますグッ
柔らかすぎず良い炊き具合で仕上がっていて美味しかったですキラキラ

2軒目「コロンむす」

彦根市から歩いて30分ほど。
お店ではおむすびを売っていなく、近くのパリヤというスーパーに置いてあります。
こちらでは、ビッグサイズの『こんぶ&ツナ』と小振りの『たらこ』にしました。

『こんぶ&ツナ』はそれぞれの味わいが感じられて美味しいニヤリ
ツナはマヨネーズが少し和えていて、良いアクセントになってます音譜
こんぶもまた主張しすぎてないところが良い。ナイスなコンビネーションでしたビックリマーク

『たらこ』は焼きたらこ。たらこの美味さが十分引き出されていて申し分なし!!
塩気もちょうど良い。小さいのでペロッと食べられます。

米屋のおむすびだけあって、お米は甘さ歯応えとも文句なしでしたウインク

3軒目「野洲のおっさん おにぎり食堂」

大津駅より15分ほどにあるおむすび屋。2019年10月にオープンした新しいお店です。

メニューをどっかで見たことあると思ったら、大塚の「ぼんご」で修行した方がやってるお店とのことですビックリマーク

地元の食材を使った『すき焼き近江牛と赤こんにゃく』と『びわ湖の恵み うろり』を注文おにぎりおにぎり

『すき焼き近江牛と赤こんにゃく』は近江牛が柔らかく絶品キラキラ
一品料理としても出せるほどのクオリティですグッ
こんにゃくは赤みが強くこんにゃくと言われないと分からないほど。
普通のこんにゃくと比べるとプルプル感を抑えたような歯ごたえですビックリマーク

『びわ湖の恵み うろり』は琵琶湖で採った小魚の佃煮だそうです。
甘辛さがご飯にピッタリビックリマーク
程よい柔らかさなので、子どもにも年配の方にも良いかもしれませんウインク
このような、地のものを食べられてホントに幸せです!!

新しくできたお店なのですが、驚いたことにメニューはタッチパネルで注文びっくり
また会計は、機械に現金入れて精算するタイプでしたびっくりびっくり
しかもカウンターにはUSBの口とコンセントの口が1つずつ付いていて装備は最新鋭ビックリマーク
まるでカフェにいるような感覚です。

先端いってる「野洲のおっさん おにぎり食堂 」。今後も注目したいと思います!!

さて、いかがでしたでしょうか?

次回は奈良県音譜
次もどうぞお楽しみに!!


☆今回訪れたおむすび屋☆

■田舎の元気や おにぎり亭
住所:滋賀県栗東市小野547-3
営業時間:7:00~15:00
定休日:無休 ※年末年始を除く
URL:http://ja-ritto.jp/publics/index/146/

■コロンむす
住所:滋賀県彦根市後三条町626-2
営業時間:9:00~17:00
定休日:日曜日
URL:https://tabelog.com/shiga/A2503/A250303/25008987/

■野洲のおっさん おにぎり食堂
住所:滋賀県大津市長等2-3-40
営業時間:11:00~17:00 日曜営業
定休日:水曜日
URL:https://tabelog.com/shiga/A2501/A250101/25009988/



※店舗情報は2020年8月時点で調べたものになります。

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