日本全国おむすび屋巡り旅 ~福井県~

日本全国おむすび屋巡り旅 ~福井県~

こんにちはビックリマーク

日本全国おむすび屋巡り旅をしているユウですおにぎり

今回ご紹介する県は

福井県

北陸の味をお届けしていきますビックリマーク

1軒目「芭蕉むすび 福井店 」

福井駅より徒歩1時間ほど、アピタ福井店内にあるおむすび屋。
『こだわり志ぐれあさり』『甘塩鮭おむすび』を購入しましたおにぎりおにぎり

『こだわり志ぐれあさり』は、あさりを甘辛くしたものに生姜が混ぜ込んであるもの。一見するとどこにでもあるような具材だけど、あさりが小粒なため食べやすいOK
また、味も濃すぎない程度になっていて、具材、味付けともにしっかり味わえますニヤリ
落ち着いた味わいで、気分までゆったりとしそうです。

『甘塩鮭おむすび』はクセの無い鮭むすび。ほぐし身の鮭は、塩加減あっさりで平均点なお味ニコニコ
特別何かあるわけではなかったですが、逆に抵抗なく食べられるのは美味しいという証しでもあると思います。

お米は硬くなく柔らかくなく、海苔や塩加減はほんのりと効いている感じでした。
今回はどこにでもあるような味でしたが、だからこそ美味しく感じることができましたチョキ

2軒目「すび天 矢車」

福井駅から徒歩5分にあるお店。天むすの専門店のようです。

竹皮に包まれた天むすは、1個が2口で食べれるくらいの大きさ。
衣はしっとりとしつつも水分でベチャベチャになっていなく美味しさキープしています。

海老はプリプリで歯ごたえ十分。タレの味もしっかり効いていて文句なしグッ
天むすの中でもトップクラスに入る味でしたキラキラ

なお店舗では天むすと一緒にお弁当も置いてあります。
こちらも美味しそうで、旅のお供を手に入れるには格好のお店でした。

3軒目「おむすびや 穂んのり」

敦賀駅より徒歩30分ほどにあるお店。

定番メニューが中心ですが『へしこ』があったので比較すべく手に入れました。あと、ど定番の『しゃけ』も注文。

『しゃけ』は身がフレーク状になっているもの。
塩気はあまりないものの、しゃけの味はしっかりわかり美味しかったですビックリマーク

そして『へしこ』。独特の塩辛さはあるが、そんなに味が強くなく、お米の甘みにマッチ音譜
具材の歯応えもあり、十分美味しい。店によって大きく差が出るのはおもしろいですウインク

小ぶりのおむすびは粒がたっていて、またお米の甘みが感じられました。
塩気は無いに近く、米や具材本来の味わいを楽しめました。グッ

いかがでしたでしょうか?
 
福井は数は少なかったものの、その地で有名な食材にも出会うことができ、とても良い経験となりました!

さて次は、ちょっと上に行って富山県に向かいます。
お米の産地でも有名な富山で、美味しいお米と具材に出会ってきます。

次回もどうぞお楽しみに!!


☆今回訪れたおむすび屋☆

■芭蕉むすび 福井店
住所:福井県福井市飯塚町11-111 アピタ福井店 1F
営業時間:[月~土]10:00~21:00/[日]9:00~21:00 定休日:アピタ福井店の休業日に準ずる
URL:https://tabelog.com/fukui/A1801/A180101/18004695/

■すび天 矢車
住所:福井県福井市大手3-5-7
営業時間:9:00~18:00 日曜営業 定休日:不定休
URL:https://tabelog.com/fukui/A1801/A180101/18004270/

■おむすびや 穂んのり
住所:福井県敦賀市新松島町1-21
営業時間:6:30~15:00(日祝祭日は14:00迄)不定休(月曜が多い)
URL:http://omusubiyahonnori.seesaa.net/


※店舗情報は2020年6月時点で調べたものになります。

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